Gastronomia i sztuka kulinarna - wyższe studia w Lublinie

Lubisz jeść lub gotować. Kulinaria to twoja pasja. Możesz zdobyć wyższe wykształcenie z zakresu gastronomii. Pełnowymiarowe studia I stopnia na kierunku "Gastronomia i sztuka kulinarna" proponuje Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. 

Źródło: http://drizzleanddip.com/

Jest to kierunek I stopnia (w formie stacjonarnej i niestacjonarnej), który umożliwia zdobycie specjalistycznej wiedzy i umiejętności z zakresu sztuki przygotowywania  i serwowania potraw oraz projektowania i zarządzania placówkami prowadzącymi działalność gastronomiczną.

W programie studiów znajdują się miedzy innymi takie przedmioty jak:
surowce i produkty roślinne w gastronomii, mikrobiologia ogólna i żywności, podstawy żywienia człowieka, matematyka z elementami statystyki, biochemia i chemia żywności, analiza żywności, grafika inżynierska, higiena żywności w gastronomii, sztuka kulinarna i kuchnie świata, wyposażenie i urządzenia gastronomiczne, catering i organizacja eventów, estetyka i sztuka dekorowania w gastronomii, projektowanie potraw i napojów, rachunkowość i marketing usług gastronomicznych, savoir vivre i protokół dyplomatyczny.

Częścią studiów są także praktyki w restauracjach, barach, punktach gastronomicznych, placówkach handlowych, hotelowych. stołówkach oraz zakładach produkujących wyposażenie i sprzęt gastronomiczny.

Po ukończeniu studiów na kierunku Gastronomia i Sztuka Kulinarna absolwent zostanie specjalistą posiadającym niezbędną wiedzę i kompetencje umożliwiające zatrudnienie w obiektach gastronomicznych, hotelach, w firmach projektujących wyposażenie obiektów gastronomicznych i specjalizujących się w sprzedaży aparatury i wyposażenia dla tych obiektów. Będzie mógł także prowadzić własną działalność gospodarczą związaną z gastronomią.

Przedmioty brane pod uwagę w postępowaniu rekrutacyjnym: język obcy nowożytny oraz jeden przedmiot do wyboru: biologia, matematyka, chemia, fizyka i astronomia, informatyka, geografia.

Pobierz ulotkę kierunku oraz sprawdź opinie o Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie.

Zostań specjalistą big data

Zapotrzebowanie na specjalistów big data cały czas rośnie i zgodnie z analizami będzie rosło jeszcze bardziej. Jak zostać specjalistą w tej dziedzinie? Jakie studia wybrać? Postaramy się odpowiedzieć na to pytanie.

Big data  to termin odnoszący się do dużych, zmiennych i różnorodnych zbiorów danych, których przetwarzanie prowadzi do zdobycia nowej wiedzy. Do przetwarzanie takich danych potrzebne są inne niż standardowe narzędzia. Wiedza pozyskana z analizy Big data wykorzystywana jest w różnych branżach i dziedzinach.

Źródło: https://pl.pinterest.com/forbesmagazine/

W analizie Big data wykorzystywane są różne algorytmy dobierane odpowiednio do analizowanego zbioru i potrzeb. Żeby zostać specjalistą z tego obszaru należy posiadać wiedzę informatyczną oraz predyspozycje analityczne.

Przykładowe kierunki prowadzące do zawodu specjalisty big data to: informatyka, inżynieria danych, czy analiza danych.

Można także ukończyć studia podyplomowe, które pomogą zrozumieć bardziej praktyczne aspekty i komercyjne wykorzystanie Big data. Warto korzystać także z darmowych kursów online np. na platformie edX.

Big Data stanowiło będzie trzon strategii ich przedsiębiorstw w ciągu najbliższych pięciu lat. Tendencje w nowoczesnym zarządzaniu to m.in.: zarządzanie wiedzą, rozwój sztucznej inteligencji, decyzje opierane na dowodach.

Specjalista Big Data jest obecnie jednym z  najbardziej pożądanych zawodów na całym świecie. Szacuje się, że w samych Stanach Zjednoczonych do 2020 roku luka w zatrudnieniu obejmie 1,5 mln stanowisk kierowniczych. sytuacja ta jest spowodowana tym, że ilość danych w sieci rozrasta się w zawrotnym tempie.

Zobaczcie także ciekawą rozmowę o wykorzystaniu Big data w psychologii i marketingu (rozmowa w języku angielskim):

Studia anglojęzyczne w Opolu

Uniwersytet Opolski wprowadził do swojej oferty kolejne studia prowadzone w języku angielskim.

Polish Studies (studia licencjackie na kierunku filologia), Sustainable Development (magisterskie na kierunku ekonomia) i Palaeobiology (magisterskie na kierunku biologia) to nowe kierunki studiów prowadzonych w języku angielskim. Łącznie, z nowymi propozycjami, dostępnych będzie już 6 kierunków prowadzonych w języku angielskim. Dotychczas w ofercie Uniwersytetu Opolskiego znajdowały się 3 anglojęzyczne kierunki: Europa Master, English in Public Communication i Intercultural Communication.

Źródło: opole.pl

O tym dlaczego wybrać studia po angielsku studiując w Polsce pisaliśmy już wcześniej  - zobacz post.

Oprócz bezdyskusyjnej możliwości szlifowania języka studenci będą mieli okazję współpracować w środowisku wielokulturowym. Przedstawiciele Uniwersytetu Opolskiego przekonują, że na wszystkie anglojęzyczne kierunki cudzoziemcy są przyjmowani poza limitem miejsc. Dzięki temu zarejestrowano już 80 obcokrajowców, m.in. z Nigerii, Ugandy, Rosji, Egiptu i Pakistanu, Ukrainy i Białorusi. Do tej puli zagranicznych studentów można dodać także około 200 osób, które przyjadą do Opola w ramach programu Erasmus+. Będą to m.in. osoby z Belgii, Hiszpanii i Grecji, Kambodży, Iranu, Izraela i Serbii.

Jeżeli ktoś myśli o studiach po angielsku, ale obawia się że poziom języka jest niewystarczający może skorzystać z kursu przygotowawczego English for Academic Purposes. Jest to rok zerowy dla osób, które chcą się przygotować do studiowania w języku angielskim.

Genetyka i biologia eksperymentalna

Genetyka i biologia eksperymentalna to studia I stopnia przeznaczone dla osób, które chcą poznać mechanizmy działania komórek oraz sposoby w jaki sposób geny decydują o rozwoju i funkcjonowaniu organizmów. Studia prowadzi Uniwersytet Wrocławski.

Studia składają się z zajęć teoretycznych i zajęć laboratoryjnych. Przykładowe przedmioty ujęte w planie studiów to: biofizyka, chemia ogólna i analityczna, matematyka, psychologia społeczna, anatomia funkcjonalna roślin, histologia zwierząt, podstawy komunikacji formalnej, statystyka w biologii.

Źródło: http://www.freshphotons.com

Zajęcia praktyczne pozwalają na naukę obsługi aparatury i poznanie nowoczesnych technik inżynierii genetycznej, histologii, cytologii oraz fizjologii. studenci uczą się także wykorzystywać dane z zakresu genetyki molekularnej w biologii, biochemii oraz w badaniach filogenetycznych i środowiskowych.

Po skończeniu kierunku genetyka i biologia eksperymentalna absolwenci mogą podjąć pracę w laboratoriach przemysłu farmaceutycznego i spożywczego, w laboratoriach policyjnych, w jednostkach analitycznych działających w zakresie ochrony środowiska czy hodowli roślin i zwierząt.

Absolwenci studiów I stopnia mogą kontynuować naukę na kierunkach przyrodniczych na różnych uczelniach.

Zobaczcie film promujący uczelnię:

Lingwistyka w biznesie - studia z przyszłością

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie przygotował interdyscyplinarne studia Lingwistyka w biznesie.

Źródło: https://dribbble.com/shots/2900985-Rundl-Business-Meeting

Studia przeznaczone są dla osób, które chcą w przyszłości z powodzeniem realizować się w biznesie i środowisku wielokulturowym.

Kierunek prowadzony jest przez Wydziału Humanistyczny i Wydział Nauk Ekonomicznych, to połączenie studiów filologicznych i ekonomicznych, które pozwala absolwentom nabyć kompetencje językowe i wiedzę z zakresu praktyki gospodarczej oraz wymiany międzynarodowej.

Studia mają charakter modułowy. Studenci realizują każdy z czterech modułów, którymi są:

• moduł praktycznej nauki języka,
• moduł lingwistyczny,
• moduł ekonomiczno-biznesowy,
• moduł kulturoznawczy.

W zakresie nauki języka studenci uczą się obowiązkowo języka angielskiego oraz maja do wyboru język dodatkowy: niemiecki lub rosyjski. Praktyczna nauka języka uzupełniana jest teorią podczas realizacji modułu lingwistycznego. Znajomość prowadzenia biznesu, mechanizmów ekonomii oraz specyfiki krajów anglo-, niemiecko- i rosyjskojęzycznych zdobywana jest podczas realizacji pozostałych modułów.

Po ukończeniu studiów absolwent biegle włada dwoma językami obcymi (angielski-niemiecki / angielski-rosyjski). Posiada wiedzę o funkcjonowaniu przedsiębiorstwa i prowadzeniu handlu międzynarodowego z uwzględnieniem różnych aspektów komunikacji międzykulturowej. Pracę może podjąć w jako specjalista z zakresu ekonomi i biznesu, wszędzie tam gdzie wymagana jest biegła znajomość języków obcych.

Orientalistyczne studia w Warszawie

Orientalistyka, mongolistyka i tybetologia to studia I stopnia prowadzone na Uniwersytecie Warszawskim. Kierunek przeznaczony jest dla osób zainteresowanych kulturą i językiem Mongolii i Tybetu. Studia są bardzo niszowe, przyjmowanych jest tylko 15 osób.

Źródło: https://www.ytravelblog.com/bucket-list/

Program studiów ma na celu zapoznanie studentów z kulturą i językiem klasycznym i współczesnym mongolskim, klasycznym i współczesnym tybetańskim, literaturą, historią i religią Mongolii i Tybetu.

Przykładowe przedmioty realizowane na studiach to m.in.:  Historia Azji Środkowej i Mongolii, Historia Tybetu, Zagadnienia społeczno-kulturowe Azji Środkowej i Mongolii, Literatura i kultura Mongolii, Literatura i kultura Tybetu, Sztuka i estetyka Mongolii. Część przedmiotów studenci wybierają sami w zależności od zainteresowań.

Umiejętności jakie posiadają absolwenci tego kierunku to posługiwanie się językiem mongolskim i tybetańskim na poziomie B1  oraz biegła znajomość systemu pisma klasycznego języka mongolskiego, współczesnego języka mongolskiego (zmodyfikowana cyrylica), pisma tybetańskiego i mandżurskiego i narzędziami służącymi do jego poznania i analizy (słowniki tradycyjne i elektroniczne, leksykony, korpusy językowe, bazy danych, etc.).

Wiedza i umiejętności pozwalają absolwentom na swobodną komunikację międzykulturową. Po skończeniu studiów I stopnia mogą kontynuować naukę na studiach magisterskich lub podjąć pracę w szeroko rozumianych instytucjach upowszechniania kultury (muzea, media, wydawnictwa) oraz urzędach administracji państwowej, rządowej i samorządowej w zakresie spraw zagranicznych, problemów uchodźczych, edukacji międzykulturowej.

Wydział Orientalistyczny UW organizuje corocznie Orientalia, czyli wydarzenie na którym można dowiedzieć się więcej o krajach i kulturach Orientu. Zobaczcie film z tegorocznych wydarzeń.

Sport i wellness - studia w Toruniu

Na fali zainteresowania sportem i kulturą fizyczną powstają w Polsce nowe kierunki studiów, które mają przygotować specjalistów z tych dziedzin. Propozycją toruńskiego Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w tym zakresie jest Sport i wellness.

Kierunek przeznaczony jest dla osób uprawiających sport oraz zainteresowanych sportem, zdrowiem i rekreacją.

Źródło: http://www.happilygrey.com/personal-style/pull-up/

Program studiów pozwala na uzyskanie najmniej trzech (spośród sześciu) kompetencji i kwalifikacji zawodowych, tj. tytuł:

• instruktora z wybranej dyscypliny sportu osób niepełnosprawnych, 
• instruktora wellness i SPA, 
• menedżera sportu i rekreacji,
• animatora czasu wolnego seniorów,
• trenera personalnego, 
• instruktora gimnastyki korekcyjno-kompensacyjnej.

Program studiów skonstruowano w taki sposób, ze znalazły się w nim nauki przyrodnicze, społeczne, ekonomiczne, medyczne, nauki o zdrowiu i kulturze fizycznej, a także przedmioty kształcenia ogólnego, jak przedsiębiorczość, język angielski czy e-sport.

Studenci mają zapewniony urozmaicony program stypendialny i motywacyjny dla najlepszych sportowców. Przewidziano także praktyki, wyjazdy na stypendia zagraniczne, możliwość studiowania w innych ośrodkach w Polsce (w ramach programu MOST) oraz możliwość rozwinięcia praktycznych umiejętności pozwalających na aktywną działalność zawodową w sferze sportu, rekreacji, wellness i SPA.

Na UMK działają liczne sekcje sportowe współpracujące z aktywnymi sportowcami osiągającymi wybitne sukcesy w Akademickich Mistrzostwach Polski czy Województwa Kujawsko-Pomorskiego. Do dyspozycji pozostaje nowoczesne zaplecze sportowe z halą sportowo-widowiskową, siłownią, salą fitness, ścianka wspinaczkową, 25-metrowym basenem, torami do nauki pływania, jacuzzi i profesjonalnym zapleczem odnowy biologicznej.

Po studiach absolwenci mogą podjąć pracę w m.in.: klubach i stowarzyszeniach sportowych, ośrodkach sportu i rekreacji, ośrodkach wellness i SPA, ośrodki wypoczynkowe, fitness kluby
placówki oświatowo-wychowawcze.

Absolwenci studiów pierwszego stopnia kierunku „Sport i wellness” będą mogli kontynuować edukację na studiach drugiego stopnia na kierunkach proponowanych przez wydziały Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu.

Sprawdź też inne kierunki studiów turystyczno-sportowych.